福井店は中村拓也自身が成長するキッカケを与えてくれた土地です。
生意気にも見知らぬ土地で活動する僕を暖かくも厳しくも見守って下さり成長させてくれた土地。
恩返しの意味も込めて専門学校時代の同級生である帰山加織と独立しました。
僕達の想いに共感し水野敬子という仲間も増え楽しく運営しています。福井店で大切にしているのは『個人を良く診る』と言う事。
シンプルですが僕達の原点であり、どんな症状でも諦めずに良くなる路を探してゆく姿勢です。何度も失敗し挫けそうになっても見守って下さる患者さんに助けて頂いた福井店。
決してソースカツ丼があるからではありません!
今後とも楽しく運営してゆきます!